abonneer nu
dossiers
Elke week reikt de Hoogeveensche Courant een Taart van de Week uit. De t...
Iedereen heeft wel een verhaal. Dat blijkt wel uit de rubriek De buren v...
De 49-jarige Marcel Hoogerbrugge werd woensdag 20 december 2017 in zijn ...
Lees hier alles over de overval op Chinees-Indisch restaurant Lotus op d...
Actueel

Wijn en koffie verbroederen op Hoogeveen Culinair

Geplaatst op donderdag 2 augustus 2018 11:47
  • André Fieten. © Kim Stellingwerf

  • Maarten Bakker (links) en Roel Rauwerdink van Dikkers © Kim Stellingwerf

pinterestmail

Hoogeveen - Het is inmiddels een traditie in augustus: Hoogeveen Culinair. De voorbereidingen voor de tiende editie zijn alweer in volle gang.

Dit jaar vindt het evenement plaats op 25 en 26 augustus en zoals altijd in het Burgemeester Tjalmapark. In de aanloop er naartoe presenteert elke week een van de deelnemers zich. Deze week zelfs twee: Uw Uw Slijter Dikkers laat bezoekers van Hoogeveen Culinair dit jaar kennis maken met de nieuwste zomertrends en heerlijke en wijnen van onder andere chateau de Panery en speciaal bieren van de Jonge Beer brouwerij uit Hoogeveen.

Eigenaar Erik Wiegel: ‘We zitten al meer dan 106 jaar aan de Brinkstraat in de oude likeurfabriek. Onze zaak bestaat uit een gerenommeerde en florerende wijnhandel met een zeer uitgebreid assortiment. Daarnaast is er een slijterij met een ruime keuze aan binnen- en buitenlands gedistilleerde dranken, en een gespecialiseerde handel in relatiegeschenken en kerstpakketten. In ons proeflokaal organiseren wij proeverijen en wijncursussen.’

Drent-hen

Jonge Beer Brouwerij uit Hoogeveen heeft in samenwerking met Bird Brewery uit Amsterdam een zogenaamd 'Collaborate' bier gebrouwen onder de naam ‘Drent-hen’, een woordspeling waarbij de naam Drenthe is gecombineerd met een vogel (bird). Wiegel: ‘Het is een heerlijk fris-hoppig brown-ale geworden dat speciaal voor Hoogeveen Culinair bij Dikkers op de tap verkrijgbaar zal zijn. Drent-hen is een amberkleurig bier met Amerikaanse fruitige hopsoorten gehopt waardoor het een zomerse dorstlesser is geworden met een aangename moutigheid, het beste van twee werelden.’

Ook de chateau de Panery heeft een verhaal. ‘Sinds 1999 zijn de Nederlanders Rutger en Angelique Grijseels eigenaar van het Chateau de Panéry. Maar het chateau bestaat al veel langer. Het oudste document waarin de Panéry vermeld staat dateert uit 1631! Nadat Rutger en Angelique een zakelijk en ambtenaren verleden achter hebben gelaten, zijn ze in het diepe gesprongen en zijn boer en boerin geworden op het Chateau de Panéry. Van de 70 hectare wijngaarden maken ze de drie kleuren ‘wit, rosé, en rode’ wijnen, die al vele jaren in de Franse wijnbijbel de Guide Hachette staan en prijzen winnen op bekende ‘wedstrijden’ als het Concours d’Orange. Hun voorgangers hebben de wijn nooit op fles gebracht.

Maar er zijn meer bijzondere dranken op Hoogeveen Culinair. Wat te denken van de koffie van BonneBella?

BonneBella Coffee Group

Ooit begonnen in Westerbork nu inmiddels een gevestigde naam in geheel Nederland: BonneBella Coffee Group. ‘BonneBella is een onafhankelijk en betrouwbare leverancier van verschillende koffie- en theeconcepten’, vertelt eigenaar André Fieten. ‘Bezoek onze BonneBella showroom aan Het Haagje 136 te Hoogeveen en bekijk de grootste collectie Jura en Gaggia koffiemachines én heel veel verschillende koffieblends voor thuis. Interessd in een koffieapparaat voor in de horeca, op kantoor of bedrijf? Ook die hebben we; handmatig of automatisch.’

Klanten kunnen in de showroom zelf koffie proeven en de machines uitproberen. Een nieuwe koffiemachine kunnen klanten direct meenemen. Thuis bezorgen en instellen kan uiteraard ook. We doen het graag en zonder meerprijs.’

Ook voor reparatie, service of onderdelen voor een Jura-apparaat is men bij BonneBella aan het goede adres. ‘Zakelijke machines worden door ons op lokatie geserviced’

Tot slot voegt Fieten nog toe: ‘Naast het gehele leveringspakket dragen we ook graag zorg voor opleiding en training van een ieder die met koffie werkt.’

whatsappTip de redactie via WhatsApp! Voeg 'Hoogeveensche Courant' toe als contact in uw telefoon, 06-5751 5176, en stuur ons uw tips, foto’s en video’s.